Yến chưng từ lâu đã trở thành một món ăn đặc biệt được nhiều người ưa chuộng không chỉ vì hương vị tinh tế mà còn có giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc mà nó mang lại.
Tuy nhiên, có nhiều thắc mắc của mọi người là về cách bảo quản yến chưng sao cho được lâu mà vẫn giữ được chất lượng tốt nhất khi sử dụng.
Trong bài viết này, hãy cùng Milany giải đáp mọi thắc mắc về yến chưng để được bao lâu nhé.
Quý khác có thể tham khảo thêm chia sẻ của Milany về tác dụng của yến chưng sẵn tại: Yến chưng sẵn
Yến chưng để được bao lâu?
Yến chưng để được bao lâu tuỳ thuộc vào cách chế biến và bảo quản của bạn: dưới đây là những thông tin về thời hạn bảo quản của yến chưng:
- Nếu bạn bảo quản yến chưng ở nhiệt độ phòng, bạn chỉ nên sử dụng yến trong vòng 5 giờ sau khi chưng. Điều này đảm bảo yến chưng vẫn giữ được chất lượng và độ tươi ngon.
- Nếu bạn muốn bảo quản yến chưng trong tủ lạnh, thời gian bảo quản có thể kéo dài hơn. Tuy nhiên, cần phải chú ý nguyên liệu được chưng cùng tổ yến.
Yến chưng cùng các thành phần như hạt sen, táo đỏ, kỷ tử, gừng,… có thể bảo quản được trong vòng 7 ngày khi để trong ngăn mát tủ lạnh.
Yến chưng chứa đường phèn hoặc không đường có thể bảo quản được tối đa trong 10 ngày khi được đặt trong ngăn mát tủ lạnh.
- Bảo quản yến chưng trong ngăn đông có thể kéo dài thời gian sử dụng lên đến 1 tháng. Tuy nhiên, chúng tôi khuyến nghị bạn không nên áp dụng cách này, vì đông lạnh có thể ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của yến chưng.
Lưu ý khi bảo quản yến chưng
Để đảm bảo yến chưng giữ được chất lượng và hương vị tốt và an toàn cho sức khỏe, thì dưới đây là một số lưu ý khi bảo quản yến chưng:
- Luôn bảo quản yến chưng trong chai hoặc lọ được đậy kín và sử dụng màng bọc thực phẩm để ngăn không khí và độ ẩm tiếp xúc với yến chưng.
- Khi muốn dùng yến chưng được bảo quản từ tủ lạnh, ta có thể hâm nóng bằng cách đặt chai yến chưng trong một chén nước ấm để hâm nóng từ từ.
- Hạn chế việc mở nắp chai yến chưng trước khi sử dụng để tránh tiếp xúc không cần thiết với không khí và làm mất chất lượng của sản phẩm.
Hướng dẫn cách chưng yến không mất chất và giữ yến được lâu hơn
Dưới đây là hướng dẫn cách chưng yến sao cho chất lượng hơn và giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng hơn:
- Chọn tổ yến chất lượng: Để đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng cao, hãy mua tổ yến từ các nguồn đáng tin cậy và được kiểm định.
- Sử dụng nước tinh khiết: Để chưng yến, hãy sử dụng nước lọc hoặc nước tinh khiết để đảm bảo không có tạp chất gây ảnh hưởng đến chất lượng của tổ yến.
- Sử dụng nước ion kiềm: Nếu có thể, sử dụng nước ion kiềm để chưng yến. Nước ion kiềm giúp loại bỏ vi khuẩn và tạo môi trường không thuận lợi cho chúng phát triển, giữ cho yến tươi ngon và bảo quản lâu hơn.
- Không sử dụng đường phèn: Thay vì sử dụng đường phèn, hãy chọn các loại đường tự nhiên như đường mía hoặc mật ong để làm ngọt cho yến. Đường phèn có thể làm mất đi chất lượng và hương vị của tổ yến.
- Sử dụng hũ yến sạch: Trước khi chưng yến, đảm bảo vệ sinh và tiệt trùng hũ yến để loại bỏ vi khuẩn và tạp chất.
- Chưng yến trong môi trường sạch: Đảm bảo môi trường chưng yến là sạch, không có mùi hóa chất hay ô nhiễm.
- Bảo quản yến đúng cách: Sau khi chưng yến, hãy bảo quản nó trong tủ lạnh để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho yến tươi ngon lâu hơn. Đảm bảo nhiệt độ trong tủ lạnh làm lạnh và ổn định.
- Tiêu thụ yến nhanh chóng: Yến là loại thực phẩm dễ bị oxy hóa và mất chất dinh dưỡng nhanh chóng. Vì vậy, hãy tiêu thụ yến trong thời gian ngắn sau khi chưng để tận hưởng được giá trị dinh dưỡng tối đa.
- Những bước này sẽ giúp bạn chưng yến một cách chất lượng hơn, giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng hơn và tận hưởng những món ăn ngon miệng từ tổ yến.
Trên đây là tất cả thông tin về yến chưng để được bao lâu và cách bảo quản. Hy vọng bài viết mang lại nhiều giá trị và thông tin hữu ích cho bạn.
Milany là công ty cung cấp các sản phẩm từ yến sào, đông trùng hạ thảo, sâm ngọc linh cao cấp. Quý khách an tâm khi mua các sản phẩm tại Milany luôn có chất lượng đúng công bố và nguồn sản phẩm công khai từng lô hàng .
Milany Love Yourself – đem yến sào chất lượng thuần Việt đến mọi gia đình Việt
Website: https://milany.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/milanyvn
Địa chỉ 1: Tầng 1, số 3 đường 11, KP5, Phường An Phú, Thành phố Thủ Đức, TP. HCM
Địa chỉ 2: Tòa T1 chung cư Vista Verde, số 2 Phan Văn Đáng, Thạnh Mỹ Lợi, thành phố Thủ Đức, TP. HCM
Địa chỉ 3: 69 Trần Huy Liệu, Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ, thành phố Đà Nẵng
Địa chỉ 4: Khu phố Phú Hòa, Thị Trấn Hòa Hiệp Trung, Huyện Đông Hòa, tỉnh Phú Yên